Ullas Chaosmenü ( 1 )

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		Kosten für Zutaten DM 18,03
1		Broccoli
1		Blumenkohl
4		Kartoffeln
250	Gramm	Mascarpone
1		Stubenküken
1	Bund	Spargel
1		Tafel STOLLWERCK Schokolade
1	Packung	Weintrauben rot
		Weitere Zutaten siehe Rezept
		Kochduell Grundausstattung

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Kategorien
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	Paprika

Zubereitung:
.	Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Suppe: Ullas Chaosmenü ( 3 ) Hauptspeise: Ullas Chaosmenü ( 1 ) Dessert: Ullas Chaosmenü ( 2 ) Zubereitung der Hauptspeise: Ullas Chaosmenü ( 1 ) Balsamico mit Rotwein reduzieren lassen. Die Kartoffeln schälen, tournieren und mit den zuvor geschälten Spargelspitzen in Wasser mit ein wenig Salz, Zucker, Zitronensaft und Butter garen. Das Stubenküken auslösen, mit Salz, Pfeffer und Honig würzen und in einer Pfanne braten. Die Balsamicosauce mit Butter aufmontieren. Die Hälfte der Weintrauben, die halbiert und entkernt wurden, dazugeben und durchziehen lassen. Das Gemüse abgießen und in Butter nachziehen lassen. Die Sauce auf einem Teller verteilen. Das Fleisch und das Gemüse dazugeben.

Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Suppe:
Ullas Chaosmenü ( 3 )
Hauptspeise:
Ullas Chaosmenü ( 1 )
Dessert:
Ullas Chaosmenü ( 2 )

Zubereitung der Hauptspeise:
Ullas Chaosmenü ( 1 )

Balsamico mit Rotwein reduzieren lassen. Die Kartoffeln schälen,
tournieren und mit den zuvor geschälten Spargelspitzen in Wasser mit ein
wenig Salz, Zucker, Zitronensaft und Butter garen. Das Stubenküken
auslösen, mit Salz, Pfeffer und Honig würzen und in einer Pfanne braten.
Die Balsamicosauce mit Butter aufmontieren. Die Hälfte der Weintrauben,
die halbiert und entkernt wurden, dazugeben und durchziehen lassen. Das
Gemüse abgießen und in Butter nachziehen lassen. Die Sauce auf einem
Teller verteilen. Das Fleisch und das Gemüse dazugeben.

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