La Menü a la Jean Marie ( 1 )

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		Kosten für Zutaten DM 18,70
1		Artischocke
1		Avocado
2		Kiwis
1		Orange
1		Paprika Rot
500	Gramm	Rote Bete verpackt
2		Süsskartoffeln
2		Wachteln
200	Gramm	Walnüsse
		Weitere Zutaten siehe Rezept
		Kochduell Grundausstattung

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Kategorien
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	Hauptspeise
	Paprika

Zubereitung:
.	Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise: La Menü a la Jean Marie ( 1 ) Salat: La Menü a la Jean Marie ( 3 ) Dessert: La Menü a la Jean Marie ( 2 ) Zubereitung der Hauptspeise: La Menü a la Jean Marie ( 1 ) Die Artischocke von ihren Blättern und dem Stroh befreien. Den Boden in Scheiben schneiden und in Olivenöl mit einer Knoblauchzehe zusammen anbraten. Den Paprika halbieren, entkernen, würfeln und dazugeben. Die Wachteln auslösen. Die Brüste, Schenkel und Flügel in Öl braten. Die Süßkartoffeln von ihren Enden befreien und mit einem Spiraldreher zwei Spiralen herstellen. Zwei Rote Bete schälen, sehr fein hobeln ,und diese Scheiben auf einem Teller auslegen. Das Paprikagemüse auf die Rote Bete geben. Die Kartoffelspiralen in heißem Fett ca. 4 min. fritieren. Die Wachtelstücke würzen und zu dem Gemüse geben. Die Kartoffelspiralen salzen und dazugeben.

Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise:
La Menü a la Jean Marie ( 1 )
Salat:
La Menü a la Jean Marie ( 3 )
Dessert:
La Menü a la Jean Marie ( 2 )

Zubereitung der Hauptspeise:
La Menü a la Jean Marie ( 1 )

Die Artischocke von ihren Blättern und dem Stroh befreien. Den Boden in
Scheiben schneiden und in Olivenöl mit einer Knoblauchzehe zusammen
anbraten. Den Paprika halbieren, entkernen, würfeln und dazugeben. Die
Wachteln auslösen. Die Brüste, Schenkel und Flügel in Öl braten. Die
Süßkartoffeln von ihren Enden befreien und mit einem Spiraldreher zwei
Spiralen herstellen. Zwei Rote Bete schälen, sehr fein hobeln ,und diese
Scheiben auf einem Teller auslegen. Das Paprikagemüse auf die Rote Bete
geben. Die Kartoffelspiralen in heißem Fett ca. 4 min. fritieren. Die
Wachtelstücke würzen und zu dem Gemüse geben. Die Kartoffelspiralen
salzen und dazugeben.

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