Zebrakuchen

Rezept für 1 - KUCHEN

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		FUER DEN TEIG
5		Eigelb
250	Gramm	Zucker
1	Karton/Becher	Vanillin-Zucker
		1/2 Flaeschen Butter- Vanille-Aroma
125	Milliliter	lauwarmes Wasser
250	Milliliter	Speiseoel
375	Gramm	Weizenmehl
1	Karton/Becher	Backpulver
5		Eiweiss
2	Esslöffel	kakaopulver
		FUER DEN GUSS
150	Gramm	gesiebter Puderzucker
2	Esslöffel	Zitronensaft 4 Essl. Wasser

....

Kategorien
!	Backen
	Springform

Zubereitung:
.	Eier trennen, Eigelb und Wasser und die Hälfte des Zuckers mit dem Schneebesen des Handrührgerätes sehr schaumig rühren. Eiweiß und Rest Zucke steif schlagen. Mehl, Backpulver und Öl in mehreren Portionen unter das Eigelb rühren. Nach und nach Eiweiß unterheben. Teig in zwei Portionen teilen und unter eine Hälfte den Kakao rühren. Teige abwechselnd esslöffelweise immer in die Mitte auf die gleiche Stelle einer gefetteten Kastenform (25 cm lang) geben (Teig fließt auseinander). Im Backofen(E-Herd: 175 g, Umluft: 150 g, Gas: Stufe 2) ca. 45 Min. backen. Form etwas auskühlen lassen. Kuchen aus der Form lösen und mit puderzucker und Hagelzucker bestreuen. Zubereitungszeit: ca. 1 1/4 Std. (ohne Wartezeit) Pro Stück: ca.190 kcal / 790 kJ

Zubereitung:

Eier trennen, Eigelb und Wasser und die Hälfte des Zuckers mit dem
Schneebesen des Handrührgerätes sehr schaumig rühren. Eiweiß und Rest
Zucke steif schlagen. Mehl, Backpulver und Öl in mehreren Portionen unter
das Eigelb rühren. Nach und nach Eiweiß unterheben. Teig in zwei
Portionen teilen und unter eine Hälfte den Kakao rühren. Teige
abwechselnd esslöffelweise immer in die Mitte auf die gleiche Stelle
einer gefetteten Kastenform (25 cm lang) geben (Teig fließt auseinander).
Im Backofen(E-Herd: 175 g, Umluft: 150 g, Gas: Stufe 2) ca. 45 Min.
backen. Form etwas auskühlen lassen. Kuchen aus der Form lösen und mit
puderzucker und Hagelzucker bestreuen.

Zubereitungszeit: ca. 1 1/4 Std. (ohne Wartezeit)
Pro Stück: ca.190 kcal / 790 kJ

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