Möhren-Kuchen

Rezept für 10 - STCK

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		MöHRENKUCHEN
5		Eier
100	Gramm	Honig
250	Gramm	Möhren (Karotten); fein gera
100	Gramm	Haselnüsse; gerieben
45	Gramm	Weizengriess
0.5	Packung	Backpulver
4		Messlöffel Biobin Bindemitte

....

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Zubereitung:
.	250 g Möhren (Karotten); fein geraspelt Eier trennen. Eigelb mit Honig schaumig rühren. Möhren und Nüsse mischen. Griess, Backpulver und Biobin mischen und beides in die Schaummasse rühren. Eiweiß steif schlagen und nach und nach unter den Teig ziehen. In eine Springform (22cm Durchmesser) Backpapier legen, Teig einfüllen und 60 Min. bei 190°C backen. Nährwerte pro Stück: :Kilokalorien: 657 :Kilojoule: 5,7 :Eiweiß/g: 12,7 :Kohlenhydrate/g: 9,3 :Fett/g:

Zubereitung:

250 g Möhren (Karotten); fein geraspelt

Eier trennen. Eigelb mit Honig schaumig rühren. Möhren und Nüsse mischen.
Griess, Backpulver und Biobin mischen und beides in die Schaummasse rühren.
Eiweiß steif schlagen und nach und nach unter den Teig ziehen. In eine
Springform (22cm Durchmesser) Backpapier legen, Teig einfüllen und 60 Min.
bei 190°C backen.

Nährwerte pro Stück:
:Kilokalorien: 657
:Kilojoule: 5,7
:Eiweiß/g: 12,7
:Kohlenhydrate/g: 9,3
:Fett/g:

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