Kalbßchnitzel im Chinakohlmantel

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 14,78
1		Chinakohl
1	Dose	Heidelbeeren
200	Gramm	Kalbßchnitzel
1	Packung	Keniabohnen
1	Bund	Radieschen
1		Salatgurke
1	Packung	LANGNESE Vanilleeis

....

Kategorien
	Hauptspeise
	Paprika

Zubereitung:
.	Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise: Kalbßchnitzel im Chinakohlmantel Salat: Salat Dessert: Eis auf Toast Zubereitung der Hauptspeise: Kalbßchnitzel im Chinakohlmantel Das Kalbßchnitzel plattieren. Den Chinakohl blanchieren und auf das Schnitzel legen. Das Kalbßchnitzel zusammenrollen, an der Seite mit Spießen feststecken und in einer Pfanne anbraten. Mit etwas Weißwein ablöschen und in der Pfanne (mit Deckel) ziehen lassen. Die Keniabohnen ebenfalls blanchieren, in Butter, Salz und Pfeffer wenden und dann auf einem Teller anrichten. Das Fleisch und den Bratensaft darübergeben und alles mit frischen Kräutern garnieren.

Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise:
Kalbßchnitzel im Chinakohlmantel
Salat:
Salat
Dessert:
Eis auf Toast

Zubereitung der Hauptspeise:
Kalbßchnitzel im Chinakohlmantel

Das Kalbßchnitzel plattieren. Den Chinakohl blanchieren und auf das
Schnitzel legen. Das Kalbßchnitzel zusammenrollen, an der Seite mit
Spießen feststecken und in einer Pfanne anbraten. Mit etwas Weißwein
ablöschen und in der Pfanne (mit Deckel) ziehen lassen. Die Keniabohnen
ebenfalls blanchieren, in Butter, Salz und Pfeffer wenden und dann auf
einem Teller anrichten. Das Fleisch und den Bratensaft darübergeben und
alles mit frischen Kräutern garnieren.

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