Schweinefilet in Gorgonzola-Sauce (Mikrowelle)

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
750	Gramm	Schweinefilet
		;Frisch gemahlener Pfeffr
1	Esslöffel	Oel
		;Salz
150	Gramm	Gorgonzola
200	Milliliter	Sahne
2	Esslöffel	Saucenbinder, hell
		Frisches Basilikum

....

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	Sahne

Zubereitung:
.	Die Schweinefilets mit Pfeffer würzen und in eine mit Öl ausgepinselte, flache Glasform geben. Auf den hohen Rost stellen und mit der Kombination Grill Stufe 3 (stark) und 250 Watt in 8-10 Min. garen. Filets wenden und unter dem Grill Stufe 3 (stark) ca. 5 Min. bräunen. Anschließend das Fleisch salzen und in Alufolie warmhalten. Gorgonzola in Stücke schneiden und mit der Sahne und Saucenbinder in die Form geben. Evtl. bei 850 Watt 2-4 Min. erhitzen. Das Fleisch in schräge Scheiben schneiden, mit Basilikum garnieren und die Sauce dazuserveiren. Dazu paßt knuspriges Bagütte! :Sonstiges : Garzeit ca. 15-19 Min.

Zubereitung:

Die Schweinefilets mit Pfeffer würzen und in eine mit Öl ausgepinselte,
flache Glasform geben. Auf den hohen Rost stellen und mit der Kombination
Grill Stufe 3 (stark) und 250 Watt in 8-10 Min. garen. Filets wenden und
unter dem Grill Stufe 3 (stark) ca. 5 Min. bräunen. Anschließend das
Fleisch salzen und in Alufolie warmhalten. Gorgonzola in Stücke schneiden
und mit der Sahne und Saucenbinder in die Form geben. Evtl. bei 850 Watt 2-4
Min. erhitzen. Das Fleisch in schräge Scheiben schneiden, mit Basilikum
garnieren und die Sauce dazuserveiren.

Dazu paßt knuspriges Bagütte!

:Sonstiges : Garzeit ca. 15-19 Min.

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