Fried Chicken mit Broccoliröschen

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 13,64
1		Broccoli
3		Hähnchenschenkel
1	Packung	Feldsalat
2		Kartoffeln
2		Maiskolben
1		Glas Rote Bete

....

Kategorien
	Hauptspeise
	Paprika

Zubereitung:
.	Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Suppe: Rote Bete Suppe Hauptspeise: Fried Chicken mit Broccoliröschen Zubereitung der Hauptspeise: Fried Chicken mit Broccoliröschen Wasser in einem Topf mit Salz zum Kochen bringen. Den Strunk des Broccoli abtrennen und den Broccoli in kleine Röschen zupfen.Die Röschen in das Wasser geben und garen lassen. Die Hähnchenschenkel in gepresstem Knoblauch, Salz und Pfeffer wenden. In einen Gefrierbeutel etwas Mehl, Paprikapulver und Thymian geben , die "marinierten" Hähnchenschenkel darin schleudern und die Schenkel bei ca.150¦C in der Friteuse fritieren. Danach auf einem Küchenkrepp abtropfen lassen. Die Kartoffeln schälen und in Pommes Frites schneiden, ebenfalls in der Friteuse fritieren. Aus Balsamico-Essig, Olivenöl, frischem Basilikum und Petersilie eine Soße anrühren und den geputzten, gezupften Feldsalat dazugeben. Die Maiskolben in kochendem Wasser blanchieren und danach in einer Pfanne in etwas Butter anbraten. Die Hähnchenschenkel, die Pommes Frites, die Maiskolben und den Feldsalat auf einem Teller anrichten. Mit den Broccoliröschen den Tellerrand verzieren.

Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Suppe:
Rote Bete Suppe
Hauptspeise:
Fried Chicken mit Broccoliröschen

Zubereitung der Hauptspeise:
Fried Chicken mit Broccoliröschen

Wasser in einem Topf mit Salz zum Kochen bringen. Den Strunk des
Broccoli abtrennen und den Broccoli in kleine Röschen zupfen.Die Röschen
in das Wasser geben und garen lassen. Die Hähnchenschenkel in gepresstem
Knoblauch, Salz und Pfeffer wenden. In einen Gefrierbeutel etwas Mehl,
Paprikapulver und Thymian geben , die "marinierten" Hähnchenschenkel
darin schleudern und die Schenkel bei ca.150¦C in der Friteuse
fritieren. Danach auf einem Küchenkrepp abtropfen lassen. Die Kartoffeln
schälen und in Pommes Frites schneiden, ebenfalls in der Friteuse
fritieren. Aus Balsamico-Essig, Olivenöl, frischem Basilikum und
Petersilie eine Soße anrühren und den geputzten, gezupften Feldsalat
dazugeben. Die Maiskolben in kochendem Wasser blanchieren und danach in
einer Pfanne in etwas Butter anbraten. Die Hähnchenschenkel, die Pommes
Frites, die Maiskolben und den Feldsalat auf einem Teller anrichten. Mit
den Broccoliröschen den Tellerrand verzieren.

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