Putenbrustspieß mit Ratatouille

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 12,90
1		Banane
1		Birne
200	Gramm	Kräuterfrischkäse
2		Kartoffeln
200	Gramm	Putenbrustfilet
1		Paprika Rot
2		Tomaten
1		Zucchini
1		Zwiebel

....

Kategorien
	Hauptspeise
	Tomaten

Zubereitung:
.	Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise: Putenbrustspieß mit Ratatouille Dessert: Rotweinbirne mit Bananenarrangement Zubereitung der Hauptspeise: Putenbrustspieß mit Ratatouille Das Putenbrustfilet grob würfeln. Die Paprika entkernen und in große Stücke schneiden. Paprika- und Putenbruststücke abwechselnd auf einen Spieß stecken und in einer Pfanne braten. Die Kartoffeln schälen, halbieren, leicht aushöhlen und in Wasser kochen. Den Frischkäse mit einem Schneebesen leicht aufschlagen. Den Rest der Paprika, die Zwiebel und eineTomate würfeln und mit Knoblauch, frischer Petersilie, Tomatenmark, etwas Wasser und Olivenöl anschwitzen. Abschmecken. Einige Zucchinischeiben in einer Pfanne braten. Den Spieß und das Gemüseragout auf einen Teller geben und mit den Zucchinischeiben garnieren. Die Kartoffeln mit dem Frischkäse füllen und ebenfalls auf denTeller geben. Eine der Tomaten sternförmig halbieren und als Garnitur benutzen.

Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise:
Putenbrustspieß mit Ratatouille
Dessert:
Rotweinbirne mit Bananenarrangement

Zubereitung der Hauptspeise:
Putenbrustspieß mit Ratatouille

Das Putenbrustfilet grob würfeln. Die Paprika entkernen und in große
Stücke schneiden. Paprika- und Putenbruststücke abwechselnd auf einen
Spieß stecken und in einer Pfanne braten. Die Kartoffeln schälen,
halbieren, leicht aushöhlen und in Wasser kochen. Den Frischkäse mit
einem Schneebesen leicht aufschlagen. Den Rest der Paprika, die Zwiebel
und eineTomate würfeln und mit Knoblauch, frischer Petersilie,
Tomatenmark, etwas Wasser und Olivenöl anschwitzen. Abschmecken. Einige
Zucchinischeiben in einer Pfanne braten. Den Spieß und das Gemüseragout
auf einen Teller geben und mit den Zucchinischeiben garnieren. Die
Kartoffeln mit dem Frischkäse füllen und ebenfalls auf denTeller geben.
Eine der Tomaten sternförmig halbieren und als Garnitur benutzen.

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