Gefüllte Tomaten Messina

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		GEFüLLTE TOMATEN MESSINA
8	gross	Tomaten; fest
300	Gramm	Schafskäse
0.5	Teelöffel	Salz
		Pfeffer; weiß
4	Esslöffel	SemmelbrÖsek
1	Esslöffel	Blattpetersilie; gehackt
1	Esslöffel	Basilikum; gehackt
2		Knoblauchzehe
1	Esslöffel	Öl
		Petersilie; zur Deko
		Margarine; für die Form

....

Kategorien
!	KÃ¤se
	Tomaten

Zubereitung:
.	Tomaten waschen, mit Küchenpapier trocknen, den Deckel abschneiden und die Tomaten mit einem TeelÖffel aushÖhlen. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit der HÖhlung nach unten auf ein Kuchengitter legen. Schafskäse in eine Schüssel geben, SemmelbrÖsel, Petersilie und Basilikum dazugeben und vermischen. Knoblauchzehen mit etwas Salz durch die Presse drücken, das Ganze mit der Gabel zu einer Masse verarbeiten. Damit die vorbereiteten Tomaten füllen, mit einer Prise Pfeffer bestreuen und mit wenig Öl beträufeln. In eine gefettete Auflaufform setzten und bei 180 Grad Celsius in 15 bis 20 Minuten backen. Auf vorgewärmte Teller geben, mit krauser Petersilie garnieren. Bagüttebrot und ein Glas Rotwein dazu, ergibt ein leichtes sommerliches Abendessen.

Zubereitung:

Tomaten waschen, mit Küchenpapier trocknen, den Deckel abschneiden
und die Tomaten mit einem TeelÖffel aushÖhlen. Mit Salz und Pfeffer
würzen und mit der HÖhlung nach unten auf ein Kuchengitter legen.
Schafskäse in eine Schüssel geben, SemmelbrÖsel, Petersilie und
Basilikum dazugeben und vermischen. Knoblauchzehen mit etwas Salz
durch die Presse drücken, das Ganze mit der Gabel zu einer Masse
verarbeiten. Damit die vorbereiteten Tomaten füllen, mit einer Prise
Pfeffer bestreuen und mit wenig Öl beträufeln.
In eine gefettete Auflaufform setzten und bei 180 Grad Celsius in 15
bis 20 Minuten backen.
Auf vorgewärmte Teller geben, mit krauser Petersilie garnieren.
Bagüttebrot und ein Glas Rotwein dazu, ergibt ein leichtes
sommerliches Abendessen.

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