ObsttÖrtchen mit Ricottacreme

Rezept für 12 - STCK

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
0.25	Tasse (250ml)	Mehl, Weizen-
0.3333	Tasse (250ml)	Mehl, Vollkorn-
2	Teelöffel	Backpulver
1		Ei; leicht geschlagen
125	Milliliter	Sojamilch, fettarm
		BELAG
100	Gramm	Ricotta, fettarm
100	Gramm	Huettenkaese
1	Esslöffel	Honig
1		Zitrone; Saft und Schale
2	mittel	Bananen; schraege Scheiben
10	gross	Erdbeeren; duenne Scheiben
		SNACKS FUER KIDS notiert: M.Peschl

....

Kategorien
!	Dessert
	Pfannkuchen
	Kinderfest

Zubereitung:
.	Mehl mit Backpulver mischen. Sojamilch mit Ei zugießen und mit dem Schneebesen zu einem glatten Teig schlagen. Zugedeckt 10 min ruhen lassen. Beschichtete Pfanne erhitzen. Teig esslÖffelweise mit 2 cm Abstand in die Pfanne setzen. Bei mittlerer Wärme auf jeder Seite in 1 min goldbraun braten. Ricotta, Hüttenkäse, Honig und Zitronenschale zu einer glatten Creme rühren. Erdbeeren und mit Zitronensaft beträufelte Bananen auf die TÖrtchen legen und Cremehäubchen darauf setzen.

Zubereitung:

Mehl mit Backpulver mischen. Sojamilch mit Ei zugießen und mit dem
Schneebesen zu einem glatten Teig schlagen. Zugedeckt 10 min ruhen lassen.
Beschichtete Pfanne erhitzen. Teig esslÖffelweise mit 2 cm Abstand in die
Pfanne setzen. Bei mittlerer Wärme auf jeder Seite in 1 min goldbraun
braten.

Ricotta, Hüttenkäse, Honig und Zitronenschale zu einer glatten Creme
rühren. Erdbeeren und mit Zitronensaft beträufelte Bananen auf die
TÖrtchen legen und Cremehäubchen darauf setzen.

zurück liste weiter

Aufgerufen: 166

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List