Kastanienmehlobladen italienisch (Basisch)

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
100	Gramm	Kastanienmehl
100	Gramm	Chufas-Nuessli
30	Gramm	Getrocknete Mangoscheiben
1	Tasse (250ml)	Stilles Mineralwasser
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		Vollkornobladen

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	Kastanie
	Mango

Zubereitung:
.	Einige Stunden vor der Zubereitung die getrockneten mangoscheiben kleinschneiden und in dem stillen Mineralwasser einweichen. Danach in eine Rührschüssel geben und mit dem Kastanienmehl und den Chufas-Nüssli zu einem dünnflüssigen Teig verrühren. Mit einem Teelöffel kleine Häufchen auf die Obladen geben und auf ein Backlbech setzen. Bei 160°C Umluftherd ca. 15 Min. backen lassen. Pikante Variante: Statt der Trockenfrüchte kann man auch frisches kleingeschnittenes Gemüse verwenden. Z.B. rote Paprikaschoten, Zucchini, Zwiebeln usw., lecker zu jedem frischen Salat.

Zubereitung:

Einige Stunden vor der Zubereitung die getrockneten mangoscheiben
kleinschneiden und in dem stillen Mineralwasser einweichen.

Danach in eine Rührschüssel geben und mit dem Kastanienmehl und den
Chufas-Nüssli zu einem dünnflüssigen Teig verrühren.

Mit einem Teelöffel kleine Häufchen auf die Obladen geben und auf ein
Backlbech setzen.

Bei 160°C Umluftherd ca. 15 Min. backen lassen.

Pikante Variante:

Statt der Trockenfrüchte kann man auch frisches kleingeschnittenes Gemüse
verwenden. Z.B. rote Paprikaschoten, Zucchini, Zwiebeln usw., lecker zu
jedem frischen Salat.

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