Rezept für 4 - Personen
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| Zubereitung: | |
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| . | 200 ml Spezial-Fritieröl (aus dem - Ref Eier, Mehl, etwas Salz und Cidre mit einem Schneebesen verrühren. Ca. 30 Minuten quellen lassen. Zucchini putzen und in ca. 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Joghurt, Zitronensaft und Olivenöl glattrühren. Minzeblättchen von den Stilen zupfen und fein hacken. Unter den Joghurt rühren. Mit Salz und Pfeffer würzig abschmecken. Fritieröl in einer großen Pfanne erhitzen. Zucchinischeiben mit einer Gabel durch den Ausbackteig ziehen, von beiden Seiten goldbraun backen. Auf Küchenpapier kurz abtropfen lassen und mit dem Minz-Dip anrichten. :Pro Person ca. : 510 kcal :Pro Person ca. : 2135 kJoule :Eiweis : 19 Gramm :Fett : 15 Gramm :Kohlenhydrate : 59 Gramm :Zubereitungs-Z.: 50 Minuten |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht