Mexican Schaschlik

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 14,05
100	Gramm	Gouda
200	Gramm	Putenschnitzel
1	Dose	Mais
1		Orange
3		Tomaten
1		Tüte Tortillachips
1		Becher Saure Sahne
150	Gramm	Shii-Take Pilze
2		Zwiebeln rot

....

Kategorien
	Hauptspeise
	Paprika

Zubereitung:
.	Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise: Mexican Schaschlik Dessert: Orangensorbet Zubereitung der Hauptspeise: Mexican Schaschlik Das Putenschnitzel in Würfel schneiden. Die Pilze putzen und von ihrem Strunk befreien. Eine Zwiebel in Scheiben schneiden. Eine Tomate würfeln. Abwechselnd ein Stück Tomate, Zwiebel, Fleisch und einen Pilz auf zwei Spieße stecken und diese mit Öl, Salz und Pfeffer in einer Grillpfanne braten. Die andere Zwiebel und zweiteTomate würfeln und beides in einer Pfanne mit Olivenöl andünsten. Mit Essig, Salz, Pfeffer und Tabasco würzen, den Mais mit hineingeben, leicht pürieren und mit Sahne auffüllen. Zum Schluß frische Kräuter dazugeben. Die Chips auf einem Teller verteilen, würzen, mit einem Klecks von der sauren Sahne und dem geriebenen Gouda bedecken und im Ofen bei 200°C überbacken. Wenn der Käse geschmolzen ist, den Teller wieder aus dem Ofen holen, die Spieße zu den Chips legen und die Sauce dazugeben. Mit einem Basilikumblatt garnieren.

Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise:
Mexican Schaschlik
Dessert:
Orangensorbet

Zubereitung der Hauptspeise:
Mexican Schaschlik

Das Putenschnitzel in Würfel schneiden. Die Pilze putzen und von ihrem
Strunk befreien. Eine Zwiebel in Scheiben schneiden. Eine Tomate
würfeln. Abwechselnd ein Stück Tomate, Zwiebel, Fleisch und einen Pilz
auf zwei Spieße stecken und diese mit Öl, Salz und Pfeffer in einer
Grillpfanne braten. Die andere Zwiebel und zweiteTomate würfeln und
beides in einer Pfanne mit Olivenöl andünsten. Mit Essig, Salz, Pfeffer
und Tabasco würzen, den Mais mit hineingeben, leicht pürieren und mit
Sahne auffüllen. Zum Schluß frische Kräuter dazugeben. Die Chips auf
einem Teller verteilen, würzen, mit einem Klecks von der sauren Sahne
und dem geriebenen Gouda bedecken und im Ofen bei 200°C überbacken. Wenn
der Käse geschmolzen ist, den Teller wieder aus dem Ofen holen, die
Spieße zu den Chips legen und die Sauce dazugeben. Mit einem
Basilikumblatt garnieren.

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