Lasagne von der Kokospute

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 12,88
150	Gramm	Blattspinat
2		Bananen
200	Gramm	Kokosraspeln
4		Kartoffeln
150	Gramm	Putenunterkeule
4		Möhren
1		Tafel STOLLWERCK Schokolade

....

Kategorien
	Hauptspeise
	Paprika

Zubereitung:
.	Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise: Lasagne von der Kokospute Dessert: Bananenmousse auf Schokolade Zubereitung der Hauptspeise: Lasagne von der Kokospute Die Putenunterkeule auslösen, von ihren Sehnen befreien, in drei Teile schneiden, plattieren, würzen, in den Kokosraspeln wenden und in einer Pfanne mit Öl anbraten. Aus den Kartoffeln mit Hilfe eines Parisienne-Ausstechers Kugeln ausstechen. Die Möhren tournieren. Beides in Wasser garen. In einer Pfanne Butter und Salz erhitzen, den Spinat dazugeben und mit Pfeffer und Muskat abschmecken. Aus Weißwein, Sahne, einem Brühwürfel, Ingwer und Curry eine Sauce montieren. Die Möhren, die zuvor kurz in Butter nachgeschwenkt wurden, kreisförmig auf einem Teller anrichten, das Fleisch und den Spinat zu einer "Lasagne" schichten und in die Mitte der Möhren geben. Die Kartoffeln und die Sauce außenherum verteilen.

Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise:
Lasagne von der Kokospute
Dessert:
Bananenmousse auf Schokolade

Zubereitung der Hauptspeise:
Lasagne von der Kokospute

Die Putenunterkeule auslösen, von ihren Sehnen befreien, in drei Teile
schneiden, plattieren, würzen, in den Kokosraspeln wenden und in einer
Pfanne mit Öl anbraten. Aus den Kartoffeln mit Hilfe eines
Parisienne-Ausstechers Kugeln ausstechen. Die Möhren tournieren. Beides
in Wasser garen. In einer Pfanne Butter und Salz erhitzen, den Spinat
dazugeben und mit Pfeffer und Muskat abschmecken. Aus Weißwein, Sahne,
einem Brühwürfel, Ingwer und Curry eine Sauce montieren. Die Möhren, die
zuvor kurz in Butter nachgeschwenkt wurden, kreisförmig auf einem Teller
anrichten, das Fleisch und den Spinat zu einer "Lasagne" schichten und
in die Mitte der Möhren geben. Die Kartoffeln und die Sauce außenherum
verteilen.

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