Geschmorter Tintenfisch (Sepia)

Rezept für 2 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
500	Gramm	Tintenfisch, kuechenfertig tiefgefroren
2		Zwiebeln
		Knoblauch (nach Belieben)
		Petersilie
500	Gramm	Tomaten, geschaelt
200	Gramm	Erbsen (ggf. tiefgefroren)
		Salz
		Pfeffer

....

Kategorien
!	Fischgerichte
	Meeresfrucht

Zubereitung:
.	Zwiebeln, Knoblauch und Petersilie fein zerkleinern und in einem Topf anbraten lassen. Die Tintenfische hinzufügen und etwa 10 Minuten lang garen Geschälte Tomaten hinzugeben und noch 20 Minuten lang weiterkochen lassen. Erbsen hinzufügen, salzen, pfeffern und gut umrühren. Dann noch weitere 20 Minuten lang kochen lassen. * Von einer Tintenfischpackung abgetippt Erfasser: Berthold Datum: 20.04.1997 Stichworte: Sepia, Tintenfisch, Italien

Zubereitung:

Zwiebeln, Knoblauch und Petersilie fein zerkleinern und in einem Topf
anbraten lassen. Die Tintenfische hinzufügen und etwa 10 Minuten lang garen
Geschälte Tomaten hinzugeben und noch 20 Minuten lang weiterkochen lassen.
Erbsen hinzufügen, salzen, pfeffern und gut umrühren. Dann noch weitere 20
Minuten lang kochen lassen.

* Von einer Tintenfischpackung abgetippt

Erfasser: Berthold

Datum: 20.04.1997

Stichworte: Sepia, Tintenfisch, Italien

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