Bananenquarkmousse auf Ananas

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 19,38
1		Schale Austernpilze
1		Baby Ananas
2		Bananen
1	Packung	DR.OETKER Gelatineblätter
1	Bund	Mangold
1	Packung	Mungobohnensprossen
150	Gramm	Rumpsteak
2		Tomaten
1		Schale Quark
2		Zwiebeln rot

....

Kategorien
	Dessert
	Tomaten

Zubereitung:
.	Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise: Rumpsteakscheiben im Mungobohnensprossen-Mangold-Mantel Dessert: Bananenquarkmousse auf Ananas Zubereitung des Dessert: Bananenquarkmousse auf Ananas Die Bananen mit Zucker und Quark abschmecken, die in Calvados eingeweichte Gelatine warm unterrühren, erkalten lassen und mit geschlagener Sahne und Zucker verfeinern. Die Ananas in Stücke schneiden, in Zucker karamelisieren, mit Calvados ablöschen und über der Mousse auf einem flachen Teller anrichten.

Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise:
Rumpsteakscheiben im Mungobohnensprossen-Mangold-Mantel
Dessert:
Bananenquarkmousse auf Ananas

Zubereitung des Dessert:
Bananenquarkmousse auf Ananas

Die Bananen mit Zucker und Quark abschmecken, die in Calvados
eingeweichte Gelatine warm unterrühren, erkalten lassen und mit
geschlagener Sahne und Zucker verfeinern. Die Ananas in Stücke
schneiden, in Zucker karamelisieren, mit Calvados ablöschen und über der
Mousse auf einem flachen Teller anrichten.

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