Marinade für 'Flank Steak' (Steak aus der 'Weiche;Flanke')

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		MARINADE FüR "FLANK STEAK
0.5	Tasse (250ml)	Soja-Sauce
0.5	Tasse (250ml)	Olivenöl
0.3	Tasse (250ml)	Süßer Vermouth
3	Esslöffel	Frischer Zitronensaft
1.5	Esslöffel	Wocester Sauce
4		Knoblauchzehe; zerdrückt
2	Esslöffel	Senfpulver
2	Esslöffel	Grober schw. Pfeffer; a.d.M.

....

Kategorien
!	Aufbau
	Marinade
	Steak

Zubereitung:
.	Zutaten sind für 1-1 1/2 Pfund Steak bemessen: Alle Zutaten vermengen, das Steak für einige Stunden, evtl. sogar über Nacht darin marinieren. Anschließend wird das Fleisch gegrillt oder in der Pfanne gebraten.

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