Katajef-Dessert

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		KATAJEFDESSERT
250	Gramm	Katajef
		(sehr dünne Hartweizen-
		griessnudeln - sind im
		tuerk. Lebensmittelhandel
		erhältlich)
30	Gramm	Butterschmalz zum Fetten und
		für Flöckchen
180	Gramm	Mozarella
100	Gramm	Zucker
		Etwas Zitronensaft

....

Kategorien
!	Dessert

Zubereitung:
.	Katajef ungekocht auseinanderfädeln. Eine Auflaufform mit Butterschmalz ausfetten und fingerbreit mit einer Lage Katajef bedecken. Mit der Hand etwas flachdrücken. Mozzarella in Scheiben schneiden und auf die Katajef legen. Auf den Mozarellakäse noch eine Schicht Katajef geben und mit Butter- schmalzflöckchen belegen. 100 ml Wasser und Zucker aufkochen, zu Sirup verdicken und mit Zitronensaft abschmecken. Den Backofen auf 150 Grad vorheizen und das Dessert 20 bis 25 Minuten goldbraun werden lassen. Aus dem Ofen nehmen und nach Geschmack mit der Zuckerlösung beträufeln.

Zubereitung:

Katajef ungekocht auseinanderfädeln.

Eine Auflaufform mit Butterschmalz ausfetten und fingerbreit mit einer Lage
Katajef bedecken. Mit der Hand etwas flachdrücken.

Mozzarella in Scheiben schneiden und auf die Katajef legen. Auf den
Mozarellakäse noch eine Schicht Katajef geben und mit Butter-
schmalzflöckchen belegen. 100 ml Wasser und Zucker aufkochen, zu Sirup
verdicken und mit Zitronensaft abschmecken.

Den Backofen auf 150 Grad vorheizen und das Dessert 20 bis 25 Minuten
goldbraun werden lassen. Aus dem Ofen nehmen und nach Geschmack mit der
Zuckerlösung beträufeln.

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