Rezept für 4 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Auberginen beidseitig in Öl goldbraun braten. Basilikum und Knoblauch mit Zitronensaft, -schale und Orangensaft mischen. Auf die heißen Auberginen träufeln. 15 min ziehen lassen. Mit grob geriebenem Käse servieren. |
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