Rezept für 8 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Die Aprikosenhälften auf einem Sieb gut abtropfen lassen, den Saft beiseite stellen. Den Quark mit dem Vanille-Zucker, dem Aprikosensaft und dem Citro-Back glattrühren. Die Quarkspeise auf Teller verteilen. Die e Aprikosenhälften wie ein Eigelb auf die Quarkspeise setzen. Mit gehackten Pistazien bestreut servieren. |
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