Truthahnscheiben an Balsamico-Soße

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
150	Gramm	Truthahnfilet
2		Zwiebeln, rot
2		Kartoffeln
1		Netz Rosenkohl
1		Speck, durchwachsen
		Salz, Pfeffer
		Balsamico
		Butter
		Olivenöl
		Zucker

....

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Zubereitung:
.	Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Vorspeise: Käse-Chips Hauptspeise: Truthahnscheiben an Balsamico-Soße Dessert: Schokoladen-Trauben Zubereitung der Hauptspeise: Truthahnscheiben an Balsamico-Soße Das Truthahnfilet würzen, in Olivenöl anbraten, die übrigen Zwiebelscheiben und etwas Zucker dazugeben, mit Balsamico ablöschen, im Ofen garen und das Truthahnfilet in Scheiben schneiden. Die Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden, salzen, etwas Olivenöl dazugeben und im Ofen backen. Den leicht entblätterten Rosenkohl vierteln, im Salzwasserbad blanchieren und mit einer Butterflocke zu den angeschwitzten Speckwürfeln geben. Hierzu empfiehlt unser Weinfachmann einen 1997 Steinfeder Freie Weingärtner Wachau/Dürnstein aus Wachau

Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Vorspeise:
Käse-Chips
Hauptspeise:
Truthahnscheiben an Balsamico-Soße
Dessert:
Schokoladen-Trauben

Zubereitung der Hauptspeise:
Truthahnscheiben an Balsamico-Soße

Das Truthahnfilet würzen, in Olivenöl anbraten, die übrigen
Zwiebelscheiben und etwas Zucker dazugeben, mit Balsamico ablöschen, im
Ofen garen und das Truthahnfilet in Scheiben schneiden. Die Kartoffeln
in dünne Scheiben schneiden, salzen, etwas Olivenöl dazugeben und im
Ofen backen. Den leicht entblätterten Rosenkohl vierteln, im
Salzwasserbad blanchieren und mit einer Butterflocke zu den
angeschwitzten Speckwürfeln geben. Hierzu empfiehlt unser Weinfachmann
einen 1997 Steinfeder Freie Weingärtner Wachau/Dürnstein aus Wachau

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