Schinkenhörnchen

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		Für den Teig
250	Gramm	Mehl
250	Gramm	Quark
250	Gramm	Butter
		Für die Füllung
250	Gramm	Schinken
250	Gramm	Emmentaler, BAYERNTEXT - 16.

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Kategorien
!	Backen
	KÃ¤se
	Quark
	Pikant
	Schinken

Zubereitung:
.	Die Butter mit dem Quark und dem Mehl verkneten und ca. zwei Stunden kaltstellen. Schinken und Käse in Würfel schneiden. Dann den Teig dünn ausrollen und in langgezogene Dreiecke schneiden (ca. 10x25x25 cm). Käse e und Schinken auf die breite Stelle legen und von da zur Spitze aufrollen. . Eigelb mit Wasser verquirlen und die Hörnchen damit bestreichen. Auf ein n gefettetes Backblech legen und bei 200 oC ca. 20 Minuten backen.

Zubereitung:

Die Butter mit dem Quark und dem Mehl verkneten und ca. zwei Stunden
kaltstellen. Schinken und Käse in Würfel schneiden. Dann den Teig dünn
ausrollen und in langgezogene Dreiecke schneiden (ca. 10x25x25 cm). Käse e
und Schinken auf die breite Stelle legen und von da zur Spitze aufrollen. .
Eigelb mit Wasser verquirlen und die Hörnchen damit bestreichen. Auf ein n
gefettetes Backblech legen und bei 200 oC ca. 20 Minuten backen.

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