Rezept für 1 - Rezept
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Zubereitung: | |
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. | 10 Schalotten, The Malaysian - Coo Instructions: Das Öl wird in einer Pfanne erhitzt. Die Okra's mit dem Kurkumapulver darin gebraten. Salz nach Geschmack beifügen. Okra's brauchen nicht sehr lange zum Garen, man sollte also ab und zu probieren, weil sie sonst inne zu schleimig werden, was viele Menschen nicht mögen. Wenn sie bißfest sind, werden sie vom Feuer genommen. :Man erhitzt abermals ein wenig Öl und brät die -am besten im Möser) zerstoßenen Gewürze 8-10 Min. Man gibt die Gewürzmischung anschließend über die Okra's und mischt alles vorsichtig, damit die Okra's nicht "matschig" werden. Das Gemüse wird heiß serviert. Es paßt gut ein Curry sowie Reis dazu. |
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